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ボトルショット

アルクーミ Alkoomi
ジャラ シラーズ Jarrah Shiraz

ヴィンテージ
2009 
生産州
西オーストラリア州(WA) 
生産地
グレートサザン フランクランドリヴァー 
ワインタイプ
赤ワイン 
味わいタイプ
フルボディ 
品種
シラーズ 
樽熟成
22 ヶ月 
アルコール度数
13.5 %
JANコード
9 317958 980171 
容量
750 ml
適温
18 〜 20℃ 
参考小売価格(税別)
¥4,750 
ワインの特徴
西オーストラリア州南部のフランクランドリヴァー地区産ブドウを使用。砂利質ローム土壌の自社畑に植えられている、樹齢37年のブドウを丁寧に収穫。その後、注意深く醸造所に運び込まれ、開放式のタンクで発酵。ワインはフランス産の新樽を50%、1年使用樽を50%使い24か月間熟成されました。その結果、複雑さとオーストラリアのシラーズには珍しいほどのフィネスを得ることに成功しています。 
味わい
深い深紅色。リコリスのニュアンスとともにブラックペッパーや様々なスパイス、そして熟したプラムやブルーベリーの風味が、フレンチオークの働きによりバランスのよいアロマに仕上がっています。力強く熟したプラムの風味がスパイスのニュアンスとともに口中に広がります。オークがしっかりとした骨格を与えるとともに、素晴らしいビロードのようなタンニンが感じられます。 
相性の良い料理
黒豚ロースの炭火焼 
ボトルサイズ
80mm * 80mm * 300mm 
ボトル重量(g)
1,349 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
渋味

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