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ボトルショット

アルクーミ Alkoomi
ブラックバット Blackbutt

ヴィンテージ
2007 
生産州
西オーストラリア州(WA) 
生産地
グレートサザン フランクランドリヴァー 
ワインタイプ
赤ワイン 
味わいタイプ
フルボディ 
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン, マルベック, カベルネ・フラン,メルロー 
樽熟成
24 ヶ月 
アルコール度数
13.6 %
JANコード
9 317958 970080 
容量
750 ml
適温
18 〜 20℃ 
参考小売価格(税別)
¥6,590 
ワインの特徴
西オーストラリア州南部のフランクランドリヴァー地区産のブドウを使用。この年は晴天が多く、天候が暖かだった事で、フレーバーが豊かで色合いの良いブドウとなりました。砂利質ローム土壌の畑で、ベストな小区画の果実を収穫。品種毎に仕込み、発酵後にブレンド。これにより味わいの調和がもたらされました。その後、フランス産の新樽50%、1年樽50%を使用し24か月の熟成が行われています。 
味わい
濃くイキイキとした暗いルビー色の外観。その香りは、愛らしい赤いベリー類や熟したプラム。そしてフランス産オーク樽由来のスパイシーで甘いバニラと、芳ばしいトーストのアロマが印象的です。品種由来の杉の木の香りやブラックペッパーの風味が口中に広がります。全体に溶け込んだオークのリッチな風味と、細かく石灰質の様なタンニンが特徴。明快で長い余韻は冷涼気候の産地ならではのものです。 
相性の良い料理
豚バラ肉と栗の中華煮 
ボトルサイズ
80mm * 80mm * 300mm 
ボトル重量(g)
1,347 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
渋味

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