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ボトルショット

デ・ボルトリ(NSW) De Bortoli
ディービー シラーズ/カベルネ DB Shiraz Cabernet

ヴィンテージ
2019 
生産州
ニューサウスウェールズ州(NSW) 
生産地
リヴェリナ 
ワインタイプ
赤ワイン 
味わいタイプ
ミディアムボディ 
品種
シラーズ, カベルネ・ソーヴィニョン 
樽熟成
0 ヶ月 
アルコール度数
14 %
JANコード
9 3007523 01075 
容量
750 ml
適温
16 〜 20℃ 
参考小売価格(税別)
¥898 
ワインの特徴
シラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンの畑のブドウは成熟期を通して測定し、十分なベリーの風味と最適な糖度と酸のある状態で収穫しました。収穫したブドウは24〜28度の温度で5〜6日間発酵させ、ソフトなタンニンを保ちながら、望ましい風味と色を抽出しました。発酵にはフレンチオークとアメリカンオークが使われています。 シラーズ由来のスパイシーさとカベルネ由来のベリー系果実の風味がきれいに調和したミディアムボディのワインです。 味わいの詳しい解説動画は、デ・ボルトリのワイナリートップページからご覧いただけます。 
味わい
レッドベリーの香りとスパイスや穏やかなオークのニュアンス。ソフトなタンニンが酸とバランス良くまとまり、味わいにテクスチャーと心地良い余韻を与えています。 
相性の良い料理
コンビーフとジャンボマッシュルームのソテー 
ボトルサイズ
70mm * 70mm * 300mm 
ボトル重量(g)
1,247 g
味わいチャート

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