ワインカタログ | Farmstone ファームストン

WINE catalog ワインカタログ

: 2018
: 南オーストラリア州(SA)
: クナワラ
: 赤ワイン
: フルボディ
: シラーズ
: 12 ヶ月
: 14.5 %
: 9 331643 000265
: 750 ml
: 18　〜　20℃
: ￥2,628
: クナワラでは比較的成熟が早い中央部と北東端にあるテラロッサ土壌の畑のブドウを使用。4月に収穫されたブドウは破砕後、開放式と密閉式の発酵槽で発酵。2つの発酵方法を用いることで、豊かなテクスチャーとアロマが形成されます。フレーバー、タンニンを抽出する為に10日間マセラシオンを行い、発酵終了後は1〜2年使用したフレンチオークの大樽で12ヶ月間熟成。このうち10％は新樽を使用し、最終的にブレンドされたワインにトースティな香りとストラクチャーを与えています。
: 潰したマルベリーや白コショウの香りと甘草のヒント。ベリー系果実の豊かでジューシーな味わいの中にスパイスと僅かなミルクチョコレートやバニラが感じられ、タンニンが長い余韻に続きます。
: 豚のバーベキューグリル
: サクラワインアワード2018ゴールド, サクラワインアワード2019Wゴールド,サクラワインアワード2020ゴールド
: 75mm * 75mm * 330mm
: 1,480 g