WINE catalog ワインカタログ パートナー専用サイトはこちら

ボトルショット

フォックス クリーク Fox Creek
レッド バロン Red Baron Shiraz

ヴィンテージ
2018 
生産州
南オーストラリア州(SA) 
生産地
マクラーレンヴェイル 
ワインタイプ
赤ワイン 
味わいタイプ
フルボディ 
品種
シラーズ, その他 
樽熟成
12〜14 ヶ月 
アルコール度数
14.5 %
JANコード
9 321811 011063 
容量
750 ml
適温
18 〜 20℃ 
参考小売価格(税別)
¥2,758 
ワインの特徴
南オーストラリア州マクラーレンヴェイル地区にある畑の厳選されたブドウ使用。フレーバーは安定的に発達し、キャノピーの構造が良好で、熟成中の穏やかな条件により、適度な糖度を維持しながら、凝縮したフレーバーを持つ理想的なブドウが育ちました。このような生育条件により、果実が最適な状態になった時にさまざまな畑から収穫することが出来ました。各バッチは果実の風味を維持するために低強度のポンピングオーバーを行いながら果皮と共に7〜8日間発酵。その後圧搾され、タンクまたは古いオーク樽で発酵が終了しています。ほとんどのバッチ 
味わい
トースト、ローストナッツ、バニラ、チョコレートの複雑な風味と、レッドチェリー、プラム、ブラックカラントなどの赤系果実や濃い果実の豊かな味わい。オークや若々しいタンニン、バランスの取れた酸が味わいを支え、しっかりとした味わいと長い余韻を生んでいます。 
相性の良い料理
ローストビーフ 
ボトルサイズ
70mm * 70mm * 300mm 
ボトル重量(g)
1,148 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
渋味

ページの先頭に戻る