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ボトルショット

パーカー クナワラ エステイト
クナワラシリーズ シャルドネ  Coonawarra Series Chardonnay

ヴィンテージ
2017 
生産州
南オーストラリア州(SA) 
生産地
クナワラ 
ワインタイプ
白ワイン 
味わいタイプ
辛口 
品種
シャルドネ 
樽熟成
9 ヶ月 
アルコール度数
13.5 %
JANコード
9 331643 000289 
容量
750 ml
適温
8 〜 12℃ 
参考小売価格(税別)
¥2,628 
ワインの特徴
クナワラシリーズのシャルドネは、妥協することなく造られた豊かな風味と複雑さとストラクチャーを持ったフレッシュで力強いスタイルです。最先端の収穫機により畑の中で除梗され、粒だけ残されたブドウは、その40%はフレンチオークの新樽(バリックとホックスヘッドを使用)で残り60%はステンレスで発酵させます。樽のおよそ3分の1はワインのストラクチャーを引き締める為、マロラクティック発酵を3〜4ヶ月実施しました。残りはステンレススティールのタンクで発酵し、フレッシュさや生き生きした味わいを与えています。 
味わい
桃や白ネクタリンの芳香とトーストしたブリオッシュのヒント。レモンの花のほのかに明るい心地よい構造とトーストやナッツが調和した味わい。ミネラル感とクリーミーな触感によりフレッシュでクリスプな後味が特徴です。 
相性の良い料理
ムール貝のワイン蒸し 
受賞歴
サクラワインアワード2018ゴールド 
ボトルサイズ
75mm * 75mm * 300mm 
ボトル重量(g)
1,350 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
辛味

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