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ボトルショット

ミトロ Mitolo
アンジェラ シラーズ Angela Shiraz

ヴィンテージ
2017 
生産州
南オーストラリア州(SA) 
生産地
マクラーレンヴェイル 
ワインタイプ
赤ワイン 
味わいタイプ
フルボディ 
品種
シラーズ 
樽熟成
18 ヶ月 
アルコール度数
14.5 %
JANコード
8 36974 000483 
容量
750 ml
適温
18 〜 20℃ 
参考小売価格(税別)
¥4,768 
ワインの特徴
アンジェラのブドウは、G.A.M.用のブドウが取れるチャイニーズブロックから、5km南に位置するサンドラブロックで収穫された、わずかに異なる表情を持つシラーズです。わずかに明るい果実の輪郭としっかりとした構造を持ち、ジェスター シラーズとG.A.M.の間の、パワーと重みをもっています。除梗後、優しく破砕され、1日に1回のパンピングオーバーを約10日間。発酵はタンニン、色、風味を穏やかに抽出し、ミトロワインの特徴であるピュアな果実のキャラクターをしっかり保つ為、低めの温度を保ちながら穏やかに行われています。 
味わい
ブラックベリーや温州ミカンのソフトなアロマに、乾燥ミント、ウイキョウの種、コーヒー豆、アジアの五香粉が感じられる複雑で魅惑的な香り。熟したきめ細かいタンニンが味わいの骨格を作り、しっかりとした味わいと土の風味を感じるフィニッシュへと続いています。豊かな風味がソフトでいきいきとした酸とバランス良くまとまり、魅惑的で活力のある味わいを造っています。 
相性の良い料理
仔羊フィレ肉のグリル 
受賞歴
サクラワインアワード2016 ゴールド,サクラワインアワード2017ダブルゴールド 
ボトルサイズ
85mm * 85mm * 300mm 
ボトル重量(g)
1,350 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
渋味

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