WINE catalog ワインカタログ

全ワイン一覧

デ・ボルトリ（ＶＩＣ） De Bortoli
ラ・ボエム　ザ・ミッシング　アクト　カベルネ・ソーヴィニヨン＆サンンジョヴェーゼ La Bohem The Missing Act Cabernet Sauvignon Sangiovese

2017 

ヴィクトリア州(VIC) 

ヤラヴァレー 

赤ワイン 

ミディアムボディ 

カベルネ・ソーヴィニヨン, サンジョヴェーゼ 

10 ヶ月 

13.5 %

9 300752 086132 

750 ml

16　〜　20℃ 

￥3,408 

アロマティックで洗練されたラボエムシリーズは、お料理に合わせやすいクラシックなビストロワインです。 このワインは3つの異なる発酵方法を用いています。カベルネ・ソーヴィニヨンは開放式発酵槽での全房発酵と、除梗破砕した果実の頻繁なポンピングオーバーを伴う20日間の発酵と浸漬。サンジョベーゼは10％を房ごと使った15日間の発酵と浸漬。ブランジングの多くは足で行われています。 

紫色に輝く濃いルビー色。ブラックカラントと野生のハーブなど魅力的で複雑な香り。口の中には成熟した複雑さが広がります。 

大和煮 

70mm * 70mm * 315mm 

1,236 g