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デ・ボルトリ（ＮＳＷ） De Bortoli
ディーン ボトリティス セミヨン (375ml) Deen Botrytis Semillon

2017 

ニューサウスウェールズ州(NSW) 

リヴェリナ 

デザートワイン 

甘口 

セミヨン 

12 ヶ月 

11.4 %

9 300752 010342 

375 ml

6　〜　8℃ 

￥2,024 

2017ヴィンテージは、貴腐菌が付く3月中旬までほとんど雨の降らなかった生育期間のおかげで、ブドウは夏を通してゆっくりと熟していき、その翌月のにわか雨によって貴腐菌が広がり、望ましい糖度を持つ貴腐ブドウになりました。収穫は5月初旬に始まり6週間かけて行われました。収穫されたブドウは発酵後、新鮮な果実の豊かさを加える為にオークをかけずにそのまま置くものや部分的にフレンチオークで2年間熟成するものに分けられています。 

ネクタリン、カリン、シトラスに、ヌガーのニュアンスが混ざるアロマが印象的です。アプリコットやレモンの様な風味にわずかなオークも感じる豊かなテクスチャーを持ち、バランスの取れた酸が果実味と共に綺麗な余韻へと続きます。 

洋梨のコンポート 

シドニーインターナショナルワインショー2014 ブルーゴールド, ラザグレンワインショウ2014トロフィー,インターナショナルワインチャレンジ2015金賞, ラザグレンワインショウ2014金賞,サクラワインアワード2018 ダブルゴールド 

60mm * 60mm * 240mm 

757 g