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カレン Cullen
ソーヴィニヨン・ブラン/セミヨン Sauvignon Blanc / Semillon
2017
西オーストラリア州(WA)
マーガレットリヴァー
白ワイン
辛口
ソーヴィニヨン・ブラン 73%, セミヨン 27%
6(全体の70%のみ) ヶ月
10.9 %
9 320859 000022
750 ml
10 〜 14℃
¥4,288
西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区の自社畑産ブドウを使用。現在、この地区で人気になった白のボルドーブレンドの先駆けとなるワインです。ブドウは最適な生理的成熟を考慮し手摘みにて収穫。ブドウの糖度は10?13.8度(ボーメ)を示しました。複雑さを重視する為に自然酵母を使用。ワイン全体の内70%をフランス産オークの小樽内で発酵、4か月間の熟成が行われました。
カットグラスとヘーゼルナッツ、樽由来の綺麗なバニラの風味。パパイヤや、白い花、レモンの香りが合わさった複雑な香りと、上品なオーク香が複雑さを与え、非常に長い余韻と共に楽しめます。
車海老のグリル
75mm * 75mm * 300mm
1,255 g
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