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ボトルショットラベル

デ・ボルトリ(NSW) De Bortoli
ジャン・ピエール クラシック スクリュー Jean Pierre Classique

ヴィンテージ
NV 
生産州
ニューサウスウェールズ州(NSW) 
生産地
リヴェリナ 
ワインタイプ
スパークリングワイン 
味わいタイプ
中口 
品種
シャルドネ, ピノ・ノワール 
樽熟成
0 ヶ月 
アルコール度数
11 %
JANコード
9 300752 040134 
容量
750 ml
適温
6 〜 8℃ 
参考小売価格(税別)
¥1,520 
ワインの特徴
オーストラリア国内の厳選された畑で栽培する高品質なブドウを使用。通常のワイン用のブドウより早めに摘む事で、高い酸度と新鮮な果実味を得ています。醸造所に運ばれたブドウは、丁寧にプレスされ綺麗な果汁を絞ります。その後、新鮮さを保つ為に低温で発酵しベースワインを醸造。タンク内で2次発酵を行い、注意深くボトリングしました。 
味わい
レモン様の色調と勢いの良い泡立ち。微かな花の様な香りと新鮮なレモンやハチミツのニュアンスが印象的。やや辛口でバランスのとれた爽やかな酸味。豊かな果実味と酵母との接触に由来するクリーミーな口当たりが綺麗な余韻へと続きます。 
相性の良い料理
海老ときゅうりのマヨネーズ和え 
ボトルサイズ
85mm * 85mm * 320mm 
ボトル重量(g)
1,468 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
辛味

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