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ボトルショット

デ・ボルトリ(VIC) De Bortoli
ラ・ボエム キュヴェ ブラン ロゼ  La Boheme Cuvee Blanc Rose

ヴィンテージ
 
生産州
ヴィクトリア州(VIC) 
生産地
ヤラヴァレー 
ワインタイプ
スパークリングワイン 
味わいタイプ
辛口 
品種
シャルドネ, ピノ・ノワール, ピノ・ムニエ 
樽熟成
0 ヶ月 
アルコール度数
12 %
JANコード
9 300752 087191 
容量
750 ml
適温
6 〜 8℃ 
参考小売価格(税別)
¥3,400 
ワインの特徴
ヴィクトリア州屈指の冷涼エリア、ヤラヴァレーの辛口スパークリング。優しくプレスされた圧搾ジュースは新鮮さと複雑さのためにタンクと樽の両方で発酵され、その後ワインのミネラルと風味のニュアンスを高めるためにタンクと大きい古樽の中で澱と共に熟成されます。 直近の2ヴィンテージを30%ずつ、リザーヴワインを40%使用。 シャルマ方式(タンク内2次発酵)によってスパークリングワインとなります。 
味わい
非常に淡いロゼ色。クリームとビスケット、ヘーゼルナッツ、ブリオッシュ、複雑で芳醇な香り。 口当たりが良く繊細な泡と、複雑さバランスを兼ね備えたロゼスパークリングワイン。 
相性の良い料理
和牛たたき 
ボトルサイズ
90mm * 90mm * 330mm 
ボトル重量(g)
1,668 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
辛味

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