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ボトルショット

デ・ボルトリ(NSW) De Bortoli
ブラック ノーブル (500ml) Black Noble

ヴィンテージ
NV 
生産州
ニューサウスウェールズ州(NSW) 
生産地
リヴェリナ 
ワインタイプ
デザートワイン 
味わいタイプ
甘口 
品種
セミヨン 
樽熟成
0 ヶ月 
アルコール度数
17.5 %
JANコード
9 300752 100296 
容量
500 ml
適温
6 〜 8℃ 
参考小売価格(税別)
¥4,320 
ワインの特徴
ニューサウスウェールズ州リヴェリナ地区にある、貴腐菌が繁殖しやすい区画からの高品質なセミヨンを使用。貴腐ブドウの発酵初期段階で、グレープスピリッツを添加しアルコール強化する事で発酵を停止させました。その後、ソレラシステム方式を採用し、古くから貯蔵するワインに毎年注ぎ足しながら、フランス産オークの小樽で熟成。少なくとも平均8年以上は熟成させています。 
味わい
コーヒーやアニスにキャラメルの香り。メイプルシロップや芳ばしいアーモンド、上品なバニラのニュアンスも感じられます。豊かなレーズン、コーヒー、オレンジの皮、キャラメルのような風味と、クリーミーな口当たり。溶け込んだバニラの風味が複雑味を与え、焦げた甘い風味と共にリッチな余韻が続きます。 
相性の良い料理
ブルーチーズの盛り合わせ、チョコレート 
受賞歴
ケアンズ ワインショー 2012 ゴールドメダル受賞, デキャンター ワールド ワイン アワード 2012 ゴールドメダル受賞, インターナショナル ワイン&スピリット コンペティション2011 ゴールドメダル受賞 
ボトルサイズ
75mm * 75mm * 310mm 
ボトル重量(g)
1,180 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
甘味

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