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ボトルショット

ミトロ Mitolo
ジェスター ロゼ Jester Rose

ヴィンテージ
2016 
生産州
南オーストラリア州(SA) 
生産地
マクラーレンヴェイル 
ワインタイプ
ロゼワイン 
味わいタイプ
辛口 
品種
サンジョヴェーゼ 
樽熟成
0 ヶ月 
アルコール度数
13.5 %
JANコード
836974 000124 
容量
750 ml
適温
6 〜 12℃ 
参考小売価格(税別)
¥2,640 
ワインの特徴
南オーストラリア州マクラーレンヴェイル地区はサンジョベーゼの成熟に理想的な穏やかな地中海性気候です。夕方、丁寧に手摘みで収穫した後、ワイナリーで一晩自然に冷やし温度を下げます。翌日、除梗、破砕し、色を最小限に抑える為にすぐに圧搾して果皮を取り除きます。その後、非常に低い温度で2〜3週間発酵、完全に辛口に仕上げます。発酵後、低温で落ち着かせ、フィルターをかけてボトリング。フレッシュでクリーンなアロマを持つデリケートな味わいを酸味が支える、ミトロが目指すロゼワインのスタイルとなっています。 
味わい
淡いサーモンピンク色。白桃、ストロベリー、カットしたメロンの香り。フレッシュで生き生きとした、そしてデリケートなベリー系果実の風味が口中を満たし、ドライで長い余韻に続きます。ソフトで滑らかな口当たりと綺麗な酸が調和し、非常に飲みやすい上品なワインに仕上がっています。 
相性の良い料理
鴨の燻製 
ボトルサイズ
75mm * 75mm * 310mm 
ボトル重量(g)
1,282 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
辛味

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