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ボトルショット

ショウ アンド スミス Shaw and Smith
リースリング Riesling

ヴィンテージ
2016 
生産州
南オーストラリア州(SA) 
生産地
アデレードヒルズ 
ワインタイプ
白ワイン 
味わいタイプ
辛口 
品種
リースリング 
樽熟成
0 ヶ月 
アルコール度数
13 %
JANコード
9 316770411429 
容量
750 ml
適温
6 〜 12℃ 
参考小売価格(税別)
¥3,300 
ワインの特徴
南オーストラリア州アデレードヒルズ地区の冷涼なレンズウッドにある自社畑から、手摘みしたブドウを使用。  醸造所に運ばれた果実は、半分は房ごと、残りの半分は除梗破砕後に圧搾し、別々に醗酵されました。醗酵後にブレンドし、そのまま澱と共に4ヶ月間置かれた後、2014年6月に瓶詰されています。ショウアンドスミスは、アデレードヒルズでは熟成のポテンシャルを持つリースリングの好例を造ることが出来ると信じています。 
味わい
透明で輝きのある色調。花、シトラス、グラニースミスアップルの香りが広がります。味わいはライム、ジャスミンの花などの風味と張りのある酸のバランスが取れた、繊細なスタイルを持つ口当たり豊かな辛口です。 
相性の良い料理
平目のマリネ 
ボトルサイズ
75mmmm * 75mmmm * 330mmmm 
ボトル重量(g)
1,340 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
辛味

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