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ボトルショットラベル

プランタジェネット Plantagenet
シャルドネ Chardonnay

ヴィンテージ
2016 
生産州
西オーストラリア州(WA) 
生産地
グレートサザン マウントバーカー 
ワインタイプ
白ワイン 
味わいタイプ
辛口 
品種
シャルドネ 
樽熟成
9 ヶ月 
アルコール度数
13.5 %
JANコード
9 319002 010049 
容量
750 ml
適温
6 〜 12℃ 
参考小売価格(税別)
¥3,040 
ワインの特徴
西オーストラリア州南部のマウントバーカー地区にある、1960年代終わりから1970年代初めに植えられたウィジャップとブーブリー、1980年代に植えられたクリスタルブロックの3つの自社畑から収穫。手摘みで収穫された葡萄は、房ごとプレスし直接樽へ入れられます。大部分は樽の中で自然に発酵が始まり、発酵終了近くに少量のシャンパン酵母を加え、白ワインに望ましいクリーミーな澱が作られるのを助けています。樽は週に1度撹拌されてワインに複雑さを与えています。9ヶ月間の樽熟成の後、ブレンドして軽く清澄しボトリングされます。 
味わい
白桃、ネクタリン、シトラスやオレンジの花などの様々なアロマとトーストの様な芳ばしい香り。グレープフルーツやライムの凝縮した風味を力強い自然な酸が支えています。素晴らしい輪郭と余韻を持ち、僅かなオークとブリオッシュの風味が味わいをさらに増しています。 
相性の良い料理
チキンときのこのクリームスパゲティ 
ボトルサイズ
85mm * 85mm * 300mm 
ボトル重量(g)
1,297 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
辛味

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