ホーム
ワインカタログ
オーストラリアワインについて
イベント&ニュース
ファームストンについて
お問い合わせ
WINE catalog ワインカタログ
全ワイン一覧
北部準州
クイーンズランド州
タスマニア州
ニュー・サウス・ウェールズ州
ヴィクトリア州
南オーストラリア州
西オーストラリア州
テイスティングノート
プランタジェネット Plantagenet
アキテーヌ カベルネ・ソーヴィニヨン Aquittaine Cabernet Sauvignon
2016
西オーストラリア州(WA)
グレートサザン マウントバーカー
赤ワイン
ミディアムボディ
カベルネ・ソーヴィニヨン, カベルネ・フラン, マルベック
24 ヶ月
14 %
9 319002 010629
750 ml
16 〜 20℃
¥3,288
州南部のデンマーク地区とマウントバーカー地区に位置する古くからある畑の樹齢43年のブドウを使用。ワイナリーの最初の畑であるブーヴレイのブドウも少し加えられています。小さな発酵槽で発酵、定期的なパンピングオーバーで、酸素を取り込み、成分を最大限引き出しています。発酵後、タンクに蓋をして果皮と共に4〜6週間置き、その間マロラクティック発酵も起こります。その後、プレスして18ヶ月間樽熟成し、澱引きをしてブレンド。ブレンドしたワインは樽に戻され、更に6ヶ月間熟成。軽く卵白で清澄した後にボトリングされました。
カシス、マルベリー、杉、スパイスの香りに、ミントやタバコも感じる複雑な香り。ブルーベリーなどのダークフルーツの豊かな果実味が、エレガントなストラクチャーとオークの香りに支えられた余韻の長いワインです。
牛ロースの中華風煮込み
サクラワインアワード2019ゴールド
75mm * 75mm * 315mm
1,350 g
Copyright © Farmstone 2011. All Rights Reserved.
|
個人情報保護方針
|
サイトマップ
|
お問い合わせ
|
ファームストン株式会社は、オーストラリアワインの専門インポーター(ワイン卸、ワインの業販専門)です。