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ボトルショット

ポール・コンティ Paul Conti
シェニン・ブラン Chenin Blanc

ヴィンテージ
2016 
生産州
西オーストラリア州(WA) 
生産地
スワンコースタル、カラブーダ 
ワインタイプ
白ワイン 
味わいタイプ
辛口 
品種
シェニン・ブラン 
樽熟成
0 ヶ月 
アルコール度数
12.5 %
JANコード
9 322843 199828 
容量
750 ml
適温
6 〜 12℃ 
参考小売価格(税別)
¥2,120 
ワインの特徴
西オーストラリア州のスワンディスクリクトのカラブーダにある、自社畑産のシェニン・ブランを使用。海洋性の気候と石灰質土壌との組み合わせにより、この畑から生れるワインは、清涼感と新鮮な酸味に満ちています。12.5~13.5度(ボーメ)の糖度で、早朝に手摘みで収穫されたブドウは、醸造所内で除梗破砕し、軽く圧搾されました。その後、新鮮な果実味を保つ為、低温にてステンレスタンクで発酵。早めに瓶詰されました。 
味わい
緑がかった薄いレモン様の色調。新鮮なトロピカルフルーツやレモンに、白い花のニュアンスが混ざる魅力的なアロマが印象的です。やや辛口でバランスのとれた爽やかな酸味。香りと同様のイキイキとしたフルーツと、ハチミツの優しい風味。バランスの良いソフトな触感が、綺麗な余韻へと続きます。 
相性の良い料理
鰺とナスのマリネ 
受賞歴
スワンヴァレーワインショー 2012 ブロンズメダル受賞 
ボトルサイズ
80mm * 80mm * 290mm 
ボトル重量(g)
1,164 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
辛味

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