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ボトルショット

デ・ボルトリ(VIC) De Bortoli
ヴィラージュ ピノ・ノワール Villages Pinot Noir

ヴィンテージ
2016 
生産州
ヴィクトリア州(VIC) 
生産地
ヤラヴァレー 
ワインタイプ
赤ワイン 
味わいタイプ
ミディアムボディ 
品種
ピノ・ノワール, その他 
樽熟成
6 ヶ月 
アルコール度数
13 %
JANコード
9 300752 085067 
容量
750 ml
適温
16 〜 20℃ 
参考小売価格(税別)
¥2,770 
ワインの特徴
ヤラヴァレー地区には素晴らしい村がいくつもあります。ヴィラージュは、この地区の様々な場所で取れたブドウをブレンドし、美味しくて感動するワインを造るという発想から生まれました。2016年は生育期のほとんどが暖かく乾燥していました。手摘みで収穫されたブドウは、75〜85%は除梗して粒ごと、残りの15〜25%は房ごと、開放式発酵槽と小容量の発酵槽に入れられます。12〜18日間のマセラシオンと発酵。その後圧搾して一晩静置した後、フレンチオークの大樽に移して6ヶ月間熟成しています。  
味わい
ストロベリー、プラム、ドライハーブ、スモーキーなオークなど、若々しくも優しいピノノワールのアロマ。赤い果実やスパイスの豊かな風味、きめ細かいタンニン、シルキーな後味など豊かな触感を持つミデァムボディ。 
相性の良い料理
地鶏のロースト 
受賞歴
2015 The Drinks Business-Global 
ボトルサイズ
80mm * 80mm * 300mm 
ボトル重量(g)
1,290 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
渋味

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