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トルパドル Tolpuddle
シャルドネ Chardonnay

2015 

タスマニア州(TAS) 

コールリヴァーヴァレー 

白ワイン 

辛口 

シャルドネ 

8 ヶ月 

13 %

9 347242 001367 

750 ml

16　〜　20℃ 

￥6,800 

タスマニア州コールリヴァー ヴァレー地区の冷涼な海洋性気候はしっかりとしたタンニンの成長を促し、軽めの触感と強い風味が組み合さった素晴らしいヴィンテージを生み出しました。収穫量を少なく、房も小さくすることで香りの凝縮にこだわっています。ブドウは全て手摘みで収穫され、房ごとプレスし、フレンチオークの新樽（1/3）と古樽で醗酵しています。マロラクティック醗酵を少量のみにすることにより、本来の新鮮な酸を保っています。 

レモンピール、白い花、湿った石などの豊かなアロマと、マッチを擦った時の様な魅惑的なノート。レモンやグレープフルーツ、そしてビスケットの風味と共に生き生きとした酸が感じられ、ボディにフレッシュさを与えています。豊かなテクスチャーや力強さが長い余韻と共に感じられるワインです。 

甘鯛のポワレ, シーフードとウニの生クリームパスタ 

85 mm * 85 mm * 310mm 

1358 g