WINE catalog ワインカタログ パートナー専用サイトはこちら

ボトルショット

サンダルフォード Sandalford
エステイトリザーブ シャルドネ Estate Reserve Chardonnay

ヴィンテージ
2015 
生産州
西オーストラリア州(WA) 
生産地
マーガレットリヴァー 
ワインタイプ
白ワイン 
味わいタイプ
辛口 
品種
シャルドネ 
樽熟成
8 ヶ月 
アルコール度数
13.3 %
JANコード
9 312175 007014 
容量
750 ml
適温
6 〜 12℃ 
参考小売価格(税別)
¥3,120 
ワインの特徴
西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区のシャルドネを使用。このヴィンテージの特徴の暖かい気温と、インディアンサマーがもたらした晴天が、ブドウを病虫害から守り、完熟を助けてくれました。手摘みで収穫されたブドウは房が付いたまま圧搾され、フリーランジュースのみタンクに移動。24時間の静置の後に60%は小樽で、後の半分はステンレスタンクで発酵。乳酸発酵は新鮮さを保つ為に行われませんでした。 
味わい
淡いレモン様の色調。グレープフルーツ、ピーチ、バニラやキャラメル風味のカシューナッツの香り。始めにピーチやネクタリンを感じた後、バニラやバタースコッチの風味が続き、グレープフルーツやレモンなど柑橘系の後味が残ります。 樽発酵からくるフレンチオークがきれいに調和した、滑らかな口当たりのミディアムボディのワインです。 
相性の良い料理
ハーブを詰めた黒鯛のグリル 
ボトルサイズ
85mm * 85mm * 300mm 
ボトル重量(g)
1,292 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
辛味

ページの先頭に戻る