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ボトルショット

フォックス クリーク Fox Creek
レッド バロン Red Baron Shiraz

ヴィンテージ
2015 
生産州
南オーストラリア州(SA) 
生産地
マクラーレンヴェイル 
ワインタイプ
赤ワイン 
味わいタイプ
フルボディ 
品種
シラーズ, その他 
樽熟成
12〜14 ヶ月 
アルコール度数
14.5 %
JANコード
9 321811 011063 
容量
750 ml
適温
18 〜 20℃ 
参考小売価格(税別)
¥2,750 
ワインの特徴
南オーストラリア州マクラーレンヴェイル地区にある畑の、厳選されたブドウを酸、香り、タンニンが十分のった果実を手摘み収穫してます。2014年はぶどうの熟成時期と収穫時期が暖かで、完熟した力強いぶどうを通常より早めに収穫しました。フルーティーさと複雑味を与える為に7〜8日間ポンピングオーバーを行い果皮と共に発酵。古いフレンチオークとアメリカンオークで熟成されます。 
味わい
リッチなプラム、ブラックチェリー、ローストナッツを連想させる豊かな香りとコーヒーとスパイスのヒント。しっかりした果実味と若々しく細かなタンニンがパレットに広がりオーク樽のニュアンスが余韻に感じられます。 
相性の良い料理
ローストビーフ 
ボトルサイズ
70mm * 70mm * 300mm 
ボトル重量(g)
1,148 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
渋味

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