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ボトルショット

デ・ボルトリ(VIC) De Bortoli
リオレット バルナリング ピノ ノワール Riorret Balnarring Pinot Noir

ヴィンテージ
2015 
生産州
ヴィクトリア州(VIC) 
生産地
モーニントンペニンシュラ 
ワインタイプ
赤ワイン 
味わいタイプ
ミディアムボディ 
品種
ピノ・ノワール 
樽熟成
9 ヶ月 
アルコール度数
13.5 %
JANコード
9 300752 084831 
容量
750 ml
適温
16 〜 20℃ 
参考小売価格(税別)
¥6,760 
ワインの特徴
畑は海沿いのバルナリング村にあり、茶色の砂質ローム土壌と、赤い玄武岩のローム土壌。オーストラリア大陸南東部とタスマニア島の間にあるバス海峡から、涼しい南西の風が吹いています。畑では、土中の菌類やバクテリアの活動の改良、葉やその周辺の野生の捕食者への働きかけに対して適切な配慮を行いながら、可能な限りビオディナミ農法が用いられています。手摘みで収穫し選別されたブドウは、18日間の浸漬と発酵(20%は房ごと)後、大樽(新樽と古樽)で9ヶ月間熟成しています。 
味わい
黒系フルーツやスパイスの華やかな香りと茎のニュアンス。穏やかな風味としなやかな口当たりが広がるチャーミングなピノノワール。 
相性の良い料理
ジロール茸とパンチェッタのリゾット 
受賞歴
サクラワインアワード2017シルバー 
ボトルサイズ
80mm * 80mm * 300mm 
ボトル重量(g)
1,610 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
渋味

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