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ボトルショット

デ・ボルトリ(VIC) De Bortoli
ヴィラージュ シャルドネ Villages Chardonnay

ヴィンテージ
2015 
生産州
ヴィクトリア州(VIC) 
生産地
ヤラヴァレー 
ワインタイプ
白ワイン 
味わいタイプ
辛口 
品種
シャルドネ 
樽熟成
10 ヶ月 
アルコール度数
12.5 %
JANコード
9 300752 085043 
容量
750 ml
適温
6 〜 12℃ 
参考小売価格(税別)
¥2,770 
ワインの特徴
ヴィラージュは、ヤラヴァレー地区の様々な場所で取れたブドウをブレンドし、美味しくて感動するワインを造るという発想から生まれました。このワインはディクソンクリーク、タラワラ、ウーリーヤロックの村にある選ばれた畑のブドウを使用。手摘みで収穫されたブドウは房ごと圧搾し、一晩静置した後、澱引きをしてフレンチオークの大樽に移され、自然な発酵と完全なMLFが行われます。バトナージュが秋の終わりに行われ、冬にも少しだけ行われます。その後は樽熟成の終わりまでそのまま置かれています。 
味わい
少し緑がかった明るい麦わら色。シトラス、ヘーゼルナッツ、白い花などの香り。穏やかな口当たりの中に僅かなブリオッシュの風味を感じる、ドライでミディアムボディの上質なシャルドネ。 
相性の良い料理
ブリの照り焼き 
受賞歴
2015 Berlin Wine Trophy 金賞, 2015 Yarra Valley Wine Show 金賞 
ボトルサイズ
80mm * 80mm * 300mm 
ボトル重量(g)
1,296 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
辛味

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