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ボトルショット

パーカー クナワラ エステイト Parker Coonawarra Estate
クナワラシリーズ カベルネ・ソーヴィニヨン  Coonawarra Series Cabernet Sauvignon

ヴィンテージ
2014 
生産州
南オーストラリア州(SA) 
生産地
クナワラ 
ワインタイプ
赤ワイン 
味わいタイプ
フルボディ 
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン 
樽熟成
10 ヶ月 
アルコール度数
14.5 %
JANコード
9 331643 000241 
容量
750 ml
適温
18 〜 20℃ 
参考小売価格(税別)
¥2,620 
ワインの特徴
2014年のクナワラは成熟期間が長く、十分な風味や色合い、タンニンの成長をもたらし、クラシックなクナワラのヴィンテージとなっています。4月初旬に収穫されたブドウは、果皮から色や風味、タンニンを抽出する為に、破砕後8〜10日間静置した後、密閉式発酵槽で発酵。全体の50%は1〜2年使用したフレンチオークの小樽と大樽で、残りは活力を生かす為にステンレスタンクで、10ケ月間熟成しています。このカベルネ・ソーヴィニヨンは品種固有の味わいと、クナワラという素晴らしい産地の特徴を表しています。 
味わい
ダークベリーの豊かなアロマと杉や甘草のヒント。豊富なベリー系果実とわずかに感じるミルクチョコレーやチェリーコーラの味わいに、十分なタンニンが混ざり合ったしっかりとした構造のワイン。 
相性の良い料理
Tボーンステーキ 
ボトルサイズ
75mm * 75mm * 330mm 
ボトル重量(g)
1,480 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
渋味

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