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ボトルショット

ミトロ Mitolo
ジェスター シラーズ Jester Shiraz

ヴィンテージ
2014 
生産州
南オーストラリア州(SA) 
生産地
マクラーレンヴェイル 
ワインタイプ
赤ワイン 
味わいタイプ
フルボディ 
品種
シラーズ 
樽熟成
18 ヶ月 
アルコール度数
14.5 %
JANコード
836974 000117 
容量
750 ml
適温
18 〜 20℃ 
参考小売価格(税別)
¥3,210 
ワインの特徴
南オーストラリア州マクラーレンヴェイル地区最南部に位置する畑で優しく手摘み収穫されたブドウを使用。この土壌は泥状で冬から春は表面に水分を保ち元気なブドウを育て、夏にはとても乾燥した土壌になりブドウの香りを強めます。収穫されワイナリーに運ばれたブドウはすぐに破砕され、果皮と果汁を数日間スキンコンタクトさせたのち、果実のキャラクターを残す為に低温で発酵させます。発酵後、丁寧にプレスし、小樽に移し替えて18ヶ月間熟成させています。2014ヴィンテージは素晴らしい色合いと輝きのある、高品質のワインが出来ました。 
味わい
プラム、ブラックベリーなどダークフルーツの豊かな風味の中にダークチョコレート、甘草、白胡椒を連想させるエレガントな香り。しっかりとした構造を持つ滑らかな口当たりのワインで、シルキーなタンニンときれいな酸が心地良い余韻を残します。 
相性の良い料理
仔羊のトマト煮込み 
受賞歴
サクラワインアワード2017ダブルゴールド 
ボトルサイズ
75mm * 75mm * 310mm 
ボトル重量(g)
1,333 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
渋味

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