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ボトルショット

ショウ アンド スミス Shaw and Smith
シラーズ Shiraz

ヴィンテージ
2014 
生産州
南オーストラリア州(SA) 
生産地
アデレードヒルズ 
ワインタイプ
赤ワイン 
味わいタイプ
フルボディ 
品種
シラーズ 
樽熟成
14 ヶ月 
アルコール度数
13.5 %
JANコード
9 316770 211623 
容量
750 ml
適温
18 〜 20℃ 
参考小売価格(税別)
¥3,900 
ワインの特徴
南オーストラリア州アデレードヒルズ地区内、比較的温暖なマックルスフィールド小地区と、冷涼なバルハナ小地区のシラーズを使用。前者は力強さを、後者は豊かな香りとスパイシーさをワインに与えます。片岩と粘土を覆う茶色のローム土壌で栽培されるシラーズは、フランスの北部ローヌ地方のそれにも似た個性を発揮。手摘みにて収穫されたブドウは醸造所に運ばれ、除梗破砕された後に、開放式のタンクにて発酵。効果的な抽出の為にプランジングと、ポンプオーバーが併用されました。 
味わい
深く濃いルビーの様な色調。花やチェリーのアロマが感じられる香り豊かなシラーズ。鮮やかな赤い果実やタイムなどのドライハーブを思わせる風味。上質で豊かなタンニンは、層を成し長い余韻を引き出しています。 パワフルさよりもバランスをより重視した、クールクライメットのミディアムボディのシラーズです。 
相性の良い料理
ラム肉のステーキ 
受賞歴
インターナショナルワインチャレンジ2014 金賞受賞, ワインワイズチャンピオンシップ2014 受賞 
ボトルサイズ
85mm * 85mm * 310mm 
ボトル重量(g)
1,619 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
渋味

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