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ボトルショットラベル

ウッドランズ Woodlands
シャルドネ Chardonnay

ヴィンテージ
2014 
生産州
西オーストラリア州(WA) 
生産地
マーガレットリヴァー 
ワインタイプ
白ワイン 
味わいタイプ
辛口 
品種
シャルドネ 
樽熟成
7 ヶ月 
アルコール度数
13.5 %
JANコード
9 336111 000211 
容量
750 ml
適温
10 〜 14℃ 
参考小売価格(税別)
¥3,650 
ワインの特徴
西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区の自社畑産ブドウを使用。このヴィンテージは全般的に暑かった為に、設立以来で最も早い収穫となりました。2月に12.5~13.5度(ボーメ)を示したシャルドネを、手摘みにて収穫し破砕。複雑な香りをワインに付与する為に、45分間のスキンコンタクトの工程を経てブドウは圧搾。その後、その果汁は8日間、12度の温度で静置され培養酵母で発酵されました。 
味わい
桃、西洋梨、ミネラルなどの風味とフレンチオーク由来のトーストの香りが印象的。丸い酸味とストーンフルーツ、カシューナッツの風味にオーク香が層を成し、スパイシーな味わいは複雑でいてとても上品。ほど良い酸で軽やかな触感がお楽しみいただけます。 
相性の良い料理
帆立のリゾット サフラン風味 
ボトルサイズ
80mm * 80mm * 300mm 
ボトル重量(g)
1,245 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
辛味

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