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ボトルショットラベル

ウィグナルス Wignalls
ピノ・ノワール Pinot Noir

ヴィンテージ
2014 
生産州
西オーストラリア州(WA) 
生産地
グレートサザン アルバニー 
ワインタイプ
赤ワイン 
味わいタイプ
ミディアムボディ 
品種
ピノ・ノワール 
樽熟成
10 ヶ月 
アルコール度数
14.2 %
JANコード
9 325347 005060 
容量
750 ml
適温
16 〜 20℃ 
参考小売価格(税別)
¥3,800 
ワインの特徴
西オーストラリア州南部のアルバニー地区にある、自社畑に植わる樹齢の古いピノ・ノワールを使用。この年は3月1日から収穫が開始されました。醸造所に運び込まれたブドウは、軽く破砕された後に、開放型のタンクにて低温にて浸漬。その後、様々な種類の培養酵母を使い、28度の温度で発酵。又、畑のテロワールを最大限に反映させる為に、小さな発行容器を用いブロック毎に仕込みます。フランス産の新樽と古樽に移された後、10か月の熟成が行われました。 
味わい
チェリーやストロベリーの凝縮感のある甘く柔らかなアロマが印象的。フランス産のオーク由来のバニラ様の香りが複雑さを与えています。マイルドなタンニンが綺麗な余韻へと導きます。ピノ・ノワールらしいミディアムボディといきいきとした果実の風味が魅力的なワインです。 
相性の良い料理
豚肉と豆のトマト煮 
ボトルサイズ
85mm * 85mm * 295mm 
ボトル重量(g)
1,284 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
渋味

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