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ボトルショット

サンダルフォード Sandalford
エステイトリザーブ シラーズ Estate Reserve Shiraz

ヴィンテージ
2014 
生産州
西オーストラリア州(WA) 
生産地
マーガレットリヴァー 
ワインタイプ
赤ワイン 
味わいタイプ
フルボディ 
品種
シラーズ 
樽熟成
15 ヶ月 
アルコール度数
14.2 %
JANコード
9 312175 004013 
容量
750 ml
適温
18 〜 20℃ 
参考小売価格(税別)
¥3,040 
ワインの特徴
西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区産のブドウを使用。このヴィンテージの暖かく乾燥した気候が、凝縮度が高い風味と、低めの酸度、濃い色素、そして熟した丸いタンニンをシラーズにもたらしました。醸造所に運ばれたブドウは除梗破砕された後、培養酵母により発酵。その間、ラックアンドリターンとポンピングオーヴァーによる効果的な抽出法が採用されました。又、発酵の終了間際に小樽に移し複雑さが付与されています。 
味わい
深く濃いルビー様の色調。その香りは、ジューシーで熟したブルーベリーや、ブラックベリーとチョコレート。そして甘く焦げたバニラと、ナツメグやとミントを思わせるアロマ。上品で滑らかな触感と層を成したベリー類と土っぽい風味は、長い余韻に続きます。又、スパイシーな後味がとても印象的なワインで、少なくても10年間は瓶の中で熟成するでしょう。 
相性の良い料理
ラザニア 
受賞歴
ニュージーランドインターナショナルワインショー2012 ゴールドメダル受賞, サクラワインアワード2015 金賞 
ボトルサイズ
85mm * 85mm * 300mm 
ボトル重量(g)
1,285 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
渋味

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