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ボトルショットラベル

ポール・コンティ Paul Conti
ピノ・ノワール Pinot Noir

ヴィンテージ
2014 
生産州
西オーストラリア州(WA) 
生産地
ペンバートン 
ワインタイプ
赤ワイン 
味わいタイプ
ミディアムボディ 
品種
ピノ・ノワール 
樽熟成
6 ヶ月 
アルコール度数
14 %
JANコード
9 322843 199996 
容量
750 ml
適温
16 〜 20℃ 
参考小売価格(税別)
¥2,780 
ワインの特徴
ポール・コンティはその土地とヴィンテージを出来るだけ反映したピノノワールを造ることを目指しています。冷涼な気候の西オーストラリア州ペンバートン南西にある畑のブドウを使用。ローム土壌で灌漑をしていない畑からは風味と凝縮感のあるブドウが作られます。手摘みで収穫されたブドウは冷温で静置後、30%は全房状態、残りは除梗破砕され、自然酵母によって小型開放槽で発酵し、バスケットプレスによる圧搾後、フランス産オークの小樽にて熟成しました。 
味わい
新鮮なストロベリーや、プラム、華やかなスミレの花や燻煙を思わせるアロマは、デキャンタージュにより、一層広がります。層の厚い複雑さとソフトで上品なタンニンを感じ、長い余韻が続きます。 
相性の良い料理
うなぎの蒲焼き 
受賞歴
ジャパン ワインチャレンジ2012 ゴールドメダル受賞 
ボトルサイズ
80mm * 80mm * 300mm 
ボトル重量(g)
1,244 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
渋味

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