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ボトルショット

デ・ボルトリ(VIC) De Bortoli
リージョナルリザーブ シラーズ Regional Reserve Shiraz

ヴィンテージ
2014 
生産州
ヴィクトリア州(VIC) 
生産地
ヤラヴァレー 
ワインタイプ
赤ワイン 
味わいタイプ
ミディアムボディ 
品種
シラーズ, デュリフ, その他 
樽熟成
5 ヶ月 
アルコール度数
14.5 %
JANコード
9 300752 130385 
容量
750 ml
適温
16 〜 20℃ 
参考小売価格(税別)
¥2,280 
ワインの特徴
ヴィクトリア州のヒースコート地区北部にある、火山性の赤土で育ったシラーズを使用。ブドウは最適な成熟度合いを見計らい、14〜14ボーメ度の時に丁寧に収穫されました。除梗、破砕後、固定式と回転式の発酵槽で2週間発酵。発酵後にプレス、澱引きをして全体の3分の1は古樽(大樽)で5ヶ月間、残りはフレッシュな味わいを残す為にそのままタンクで熟成しています。 2012のヒースコートは暖かく乾燥したコンディションで素晴らしいシーズンとなりました。 
味わい
熟したダークフルーツのアロマやスパイス、プラム、ブラックペッパーの香り。ダークフルーツなどの豊かな果実の風味が重なり、きめ細かいタンニンが溶け込んだソフトなフィニッシュのワインです。 
相性の良い料理
牛赤身肉のソテー 
ボトルサイズ
70mm * 70mm * 310mm 
ボトル重量(g)
1,657 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
渋味

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