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ボトルショット

デ・ボルトリ(VIC) De Bortoli
ヤラヴァレー エステイトグロウン シラーズ Yarra Valley Estate Grown Shiraz

ヴィンテージ
2014 
生産州
ヴィクトリア州(VIC) 
生産地
ヤラヴァレー 
ワインタイプ
赤ワイン 
味わいタイプ
フルボディ 
品種
シラーズ 
樽熟成
12 ヶ月 
アルコール度数
13 %
JANコード
9 300752 081724 
容量
750 ml
適温
18 〜 20℃ 
参考小売価格(税別)
¥4,260 
ワインの特徴
ヴィクトリア州のヤラヴァレー地区にある、厳選された畑のブドウを使用。手摘みで収穫されたブドウは、40%の全房と60%全粒を開放式のタンクで発酵。自然酵母を使い22日間のマセラシオン、発酵をしておりその際にフットプランジングとリモンタージュで、穏やかな色素と風味の抽出を心掛けました。 
味わい
ガーネットの色調。非常に心地の良いベリー系のアロマの中にかすかな黒鉛やミネラルのニュアンスが有り、複雑な香りの構成となっております。豊かな酸味と熟した丸いタンニンのバランスが絶妙でダーグベリーと白コショウを感じるエキゾチック風味が特徴のワインです。 
相性の良い料理
ラム肉のロースト香草焼き 
受賞歴
ナショナル キャピタル ワイン ショウ(キャンベラ) 2014 金賞, ロイヤル クイーンズランド ワイン ショウ 2014 金賞, シドニー インターナショナル ワインコンペティション 2014 金賞,ヤラヴァレー ワイン ショウ 2014 金賞 
ボトルサイズ
85mm * 85mm * 300mm 
ボトル重量(g)
1,300 g
味わいチャート

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