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ボトルショット

デ・ボルトリ(NSW) De Bortoli
セークレッドヒル シラーズ Sacred Hill Shiraz

ヴィンテージ
2014 
生産州
ニューサウスウェールズ州(NSW) 
生産地
サウスイースタンオーストラリア 
ワインタイプ
赤ワイン 
味わいタイプ
ミディアムボディ 
品種
シラーズ, ヴィオニエ 
樽熟成
0 ヶ月 
アルコール度数
13.5 %
JANコード
9 300752 021065 
容量
750 ml
適温
16 〜 20℃ 
参考小売価格(税別)
¥1,240 
ワインの特徴
ワインメーカーによって厳選されたブドウを使用。ブドウの風味と糖度(ボーメ)が最適なタイミングで収穫されました。5〜7日間22〜25℃で発酵。一部をブドウの個性を高め、色合いを強める為に、24時間10℃で低温浸漬し、18〜20℃の低温で発酵させました。その後、品種の個性が発揮できるような味わいを考慮し、慎重にブレンドされました。 
味わい
ブルーベリー、プラムと様々なベリー系の香りに、ミントやモカ、ダークチョコレートのヒント。胡椒のようなスパイシーさが感じられます。しっかりとした骨格としなやかなタンニンに、チョコレートっぽさを感じさせる余韻が印象的なワイン。 
相性の良い料理
マッシュルームのピッツァ 
受賞歴
インターナショナルワイン&スピリッツコンペティション2013 ブロンズメダル受賞, メルボルンワインショー2013 ブロンズメダル受賞, パースワインショー2013 ブロンズメダル受賞 
ボトルサイズ
70mm * 70mm * 300mm 
ボトル重量(g)
1,121 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
渋味

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