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ボトルショット

デ・ボルトリ(NSW) De Bortoli
セークレッドヒル カベルネ/メルロー Sacred Hill Cabernet / Merlot

ヴィンテージ
2014 
生産州
ニューサウスウェールズ州(NSW) 
生産地
サウスイースタンオーストラリア 
ワインタイプ
赤ワイン 
味わいタイプ
ミディアムボディ 
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, ルビー・カベルネ 
樽熟成
0 ヶ月 
アルコール度数
13.5 %
JANコード
9 300752 020280 
容量
750 ml
適温
16 〜 20℃ 
参考小売価格(税別)
¥1,190 
ワインの特徴
オーストラリアの国内の品種に適した土地の、厳選された畑のブドウを使用。果実の糖度と風味が最高のバランスを示すタイミングを計り収穫しました。醸造所に運ばれたブドウは、十分な色とソフトなタンニンを抽出する為に暖かい温度で発酵。樽での熟成の後、品種の個性が発揮できるような味わいを考慮し、慎重にブレンドされました。 
味わい
紫がかった深いルビーの色調。その香りはブラックベリーとプラムのアロマを基調にした、ミントの葉やミルクチョコレートのアロマ。そしてオーク樽由来のスパイシーさが混ざった、新鮮で複雑なものです。全体に溶け込んだタンニン、イキイキとした果実の層が重なった風味は、穏やかなバニラ風味と共に長い余韻へと続いています。 
相性の良い料理
ベーコンとトマトのパスタ 
ボトルサイズ
75mm * 75mm * 290mm 
ボトル重量(g)
1,166 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
渋味

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