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ボトルショット

デ・ボルトリ(NSW) De Bortoli
ディーン ボトリティス セミヨン (375ml) Deen Botrytis Semillon

ヴィンテージ
2014 
生産州
ニューサウスウェールズ州(NSW) 
生産地
リヴェリナ 
ワインタイプ
デザートワイン 
味わいタイプ
甘口 
品種
セミヨン 
樽熟成
12 ヶ月 
アルコール度数
11.4 %
JANコード
9 300752 010342 
容量
375 ml
適温
6 〜 8℃ 
参考小売価格(税別)
¥2,020 
ワインの特徴
デ・ボルトリの畑は、毎年常に高品質な貴腐ブドウを産出し、畑ごとに風味の個性やニュアンスを持っています。この為、畑ごとに収穫し、甘み、アルコール度数、貴腐ワインが持つ独特の香りが完璧なバランスになるように常に観察しながら2〜3ヶ月かけて発酵。発酵後はテイスティングを行い、オークに適したものや、新鮮な果実の豊かさを加える為にオークをかけずにそのまま置くものに分けられます。 
味わい
黄桃やアプリコットにレモンの香り。ハチミツや上品なバニラのニュアンスが混ざるアロマが印象的です。リッチな甘さはハチミツのようですが、高い酸味がバランスをとっています。豊かなアプリコットやレモンの様な風味とバニラの風味が複雑味をつくり、果実味と共に綺麗な余韻へと続きます。 
相性の良い料理
洋梨のコンポート 
受賞歴
シドニーインターナショナルワインショー2014 ブルーゴールド, ラザグレンワインショウ2014トロフィー,インターナショナルワインチャレンジ2015金賞, ラザグレンワインショウ2014金賞 
ボトルサイズ
60mm * 60mm * 240mm 
ボトル重量(g)
757 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
甘味

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