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ボトルショット

デ・ボルトリ(VIC) De Bortoli
ヤラヴァレー エステイトグロウン シャルドネ Yarra Valley Estate Grown Chardonnay

ヴィンテージ
2014 
生産州
ヴィクトリア州(VIC) 
生産地
ヤラヴァレー 
ワインタイプ
白ワイン 
味わいタイプ
辛口 
品種
シャルドネ 
樽熟成
10 ヶ月 
アルコール度数
12 %
JANコード
9 300752 081700 
容量
750 ml
適温
10 〜 14℃ 
参考小売価格(税別)
¥4,090 
ワインの特徴
4つの異なる畑から厳選されたブドウを使用。ブドウは手摘みされ、テクスチャーとミネラル感を高める為に全房を破砕、圧搾。その後一晩静置し、フレンチオークの使用樽で自然酵母により発酵させています。このワインは現在も美味しく召し上がれますが、今後3〜6年複雑味が増し、味わいの変化をお楽しみ頂けます。 
味わい
緑がかった明るい麦わら色。グレープフルーツやヘーゼルナッツのヒントと繊細なオークのアロマが感じられる、華やかで複雑な香り。ミネラルや豊かな触感、クリーミーな口当たりを感じる洗練された余韻の長いワインです。 
相性の良い料理
牡蠣と青ねぎのリゾット 
受賞歴
ジャパン ワインチャレンジ 2012 ゴールドメダル受賞, ナショナル キャピタル ワインショー 2012 ゴールドメダル受賞 
ボトルサイズ
85mm * 85mm * 300mm 
ボトル重量(g)
1,293 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
辛味

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