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ボトルショットラベル

ポール・コンティ Paul Conti
シラーズ Shiraz

ヴィンテージ
2013 
生産州
西オーストラリア州(WA) 
生産地
スワンコースタル&マーガレットリヴァー 
ワインタイプ
赤ワイン 
味わいタイプ
ミディアムボディ 
品種
シラーズ 
樽熟成
8 ヶ月 
アルコール度数
14.5 %
JANコード
9 322843 199811 
容量
750 ml
適温
18 〜 20℃ 
参考小売価格(税別)
¥2,920 
ワインの特徴
シラーズのぶどうは、パースの北に位置するマリジニアップヴィンヤードと、マーガレットリヴァーにある新しい自社畑で手摘みで収穫されました。除梗破砕後、マリジニアップのシラーズは3トン容量のコンクリート製開放式発酵槽で、定期的にポンピングオーバーとプランジングを行いながら7日間発酵し、バスケットプレスで圧搾、アメリカンオークの新樽に移されます。一方、マーガレットリヴァー産のシラーズは、より低温でより長い期間発酵しています。それぞれ別々に樽熟成させた後、最終的なブレンドが行われています。 
味わい
完熟した赤い果実のアロマにプラム、アニシード、ダークチョコレートのヒントと樽由来の甘い香り。ソフトでありながらも力強く複雑な味わいは、柔らかく滑らかなタンニンや樽の風味ときれいに混ざり合い、心地よい余韻を残します。今も美味しく飲めますが、15年は楽しめるでしょう。 
相性の良い料理
サラミときのこのピッツァ 
受賞歴
サクラワインアワード2015 ゴールド 
ボトルサイズ
75mm * 75mm * 310mm 
ボトル重量(g)
1,330 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
渋味

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