ホーム
ワインカタログ
オーストラリアワインについて
イベント&ニュース
ファームストンについて
お問い合わせ
WINE catalog ワインカタログ
全ワイン一覧
北部準州
クイーンズランド州
タスマニア州
ニュー・サウス・ウェールズ州
ヴィクトリア州
南オーストラリア州
西オーストラリア州
テイスティングノート
デ・ボルトリ(NSW) De Bortoli
ディーン マスター ブレンド Deen Master Blend
2013
ニューサウスウェールズ州(NSW)
サウス イースタン オーストラリア
赤ワイン
フルボディ
シラーズ,デュリフ,プチヴェルド
12 ヶ月
14 %
9 300000 000000
750 ml
16 〜 20℃
¥1,740
このマスターブレンドには、それぞれの品種の最も良い区画のブドウが使われています。品種の個性と深いフレーバーを持つ、選りすぐられたブドウを混ぜ合わせる事で、ワインに何層もの味わいを与えています。それぞれの品種は別々に破砕され、果実の風味と色合いを最大限に抽出する為、10℃で24〜48時間の低温浸漬の後、発酵されます。発酵は20〜22度の温度で7〜10日間行われ、一部はタンニンのストラクチャーを増す為にそのまま果皮と共に置かれています。独特のブレンドによりそれぞれの品種が持つ多くの個性が層を成したワインです。
紫がかった深みのある濃い色調。ダークフルーツ、スパイス、チョコレート、バニラの香り。完熟した赤い果実やスパイス、チョコレートの風味が調和し、ソフトでありながらも骨格を作るタンニンやオークのニュアンスと共に味わいに厚みを持たせています。
牛肉と舞茸のオイスター炒め
75mm * 75mm * 310mm
1,326 g
Copyright © Farmstone 2011. All Rights Reserved.
|
個人情報保護方針
|
サイトマップ
|
お問い合わせ
|
ファームストン株式会社は、オーストラリアワインの専門インポーター(ワイン卸、ワインの業販専門)です。